【冬瓜排骨汤最简单的做法】冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，不仅味道鲜美，而且具有清热解暑、利尿消肿的功效，特别适合在夏季或干燥季节饮用。下面将为大家介绍一种最简单的冬瓜排骨汤做法，步骤清晰、材料简单，非常适合新手或忙碌的上班族。
一、
制作冬瓜排骨汤的关键在于选材和火候。选择新鲜的排骨和嫩冬瓜，搭配适量的姜片和盐，即可做出一碗营养丰富、口感清爽的汤品。整个过程无需复杂调味，只需炖煮1小时左右即可完成。以下为具体做法和所需材料清单。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 排骨 300g、冬瓜 300g、姜片 3-4片、盐适量、清水 1.5L |
| 工具 | 砂锅或炖锅、勺子、刀、砧板 |
| 步骤 | 1. 排骨焯水去腥；2. 冬瓜切块备用；3. 所有材料放入锅中加水炖煮1小时；4. 加盐调味即可 |
| 小贴士 | - 排骨焯水时可加入少许料酒去腥 - 冬瓜不要切得太小，以免煮烂影响口感 - 可根据口味添加枸杞或红枣提鲜 |
三、小结
冬瓜排骨汤虽然做法简单，但依然能够保留食材的原味与营养。通过上述步骤，即使是厨房新手也能轻松掌握。建议在烹饪过程中注意火候控制，避免汤汁过咸或食材过软。希望这份做法能为你带来一份健康又美味的夏日汤品！