【什么鱼刺少又便宜】在日常生活中，很多人在选择鱼类时都会考虑两个重要因素：刺少和价格实惠。尤其是家里有小孩或老人的家庭，更希望吃鱼时不会被鱼刺卡到，同时又不想花太多钱。那么，哪些鱼既刺少又便宜呢？下面我们就来做一个详细的总结。
一、
在众多鱼类中，有一些品种因为肉质细腻、刺少且价格亲民而备受青睐。常见的如鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼、罗非鱼、鳕鱼等，都是性价比高的选择。这些鱼不仅适合家庭日常食用，而且烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、炖汤等，满足不同口味需求。
需要注意的是，虽然这些鱼刺相对较少，但仍然建议在食用前进行适当的处理，特别是给小孩或老人吃时，要确保鱼肉彻底去刺，避免出现意外。
二、表格：刺少又便宜的鱼类推荐
| 鱼类名称 | 特点 | 刺少程度 | 价格（元/斤） | 常见做法 |
| 鲫鱼 | 肉质细嫩，营养丰富 | ★★★★☆ | 10-15元 | 清蒸、炖汤 |
| 草鱼 | 肉质紧实，刺较少 | ★★★★☆ | 8-12元 | 红烧、香煎 |
| 鲤鱼 | 肉质鲜美，刺较细 | ★★★★☆ | 10-14元 | 红烧、炖汤 |
| 鲈鱼 | 肉质细腻，刺少 | ★★★★☆ | 15-20元 | 清蒸、煮粥 |
| 罗非鱼 | 肉质柔软，刺少 | ★★★★☆ | 6-10元 | 红烧、煎炸 |
| 鳕鱼 | 肉质白嫩，刺少 | ★★★★☆ | 12-18元 | 煮汤、煎炸 |
| 鳙鱼 | 肉质松软，刺少 | ★★★★☆ | 10-15元 | 红烧、炖汤 |
三、小贴士
- 选择新鲜鱼：新鲜的鱼肉质更紧实，刺也更容易剔除。
- 提前处理：在烹饪前，可以用筷子或镊子仔细挑出鱼刺，尤其是鱼腹和鱼背部位。
- 适合儿童的鱼：如鲫鱼、罗非鱼等，是孩子食谱中的好选择。
- 经济实惠的选择：草鱼、鲤鱼、罗非鱼等价格较低，适合日常食用。
总的来说，刺少又便宜的鱼有很多选择，只要根据自己的口味和预算合理挑选，就能轻松享受美味又安全的鱼肉。