热锅冷油是什么意思

热锅冷油是什么意思

【热锅冷油是什么意思】“热锅冷油”是一个常见的烹饪术语，尤其在中式炒菜中被广泛使用。它指的是在开始炒菜时，先将锅加热至一定温度，再...浏览全文>>