发酵食品泡菜的4大健康益处

腌制以保存食物的古老做法被认为是一种烹饪艺术。不同的文化有自己的腌制食品，它们要么保存在醋等强酸中，要么保存在促进发酵的盐水中。使

2022-03-09舌尖美味

吃泡菜的6个理由 这是一种促进消化健康的配菜

泡菜是韩国最重要的传统食品之一。这种受欢迎的配菜由使用各种香料发酵的大白菜制成，还可以包括其他蔬菜，如萝卜和胡萝卜。泡菜的味道因所

2021-12-14舌尖美味

科普多吃泡菜的9个理由

泡菜最初是作为一种能够在蔬菜无法新鲜种植时保存蔬菜的手段而开发的。但是，事实证明，这道韩国传统菜肴中使用的发酵过程也给它带来了许多

2021-09-27舌尖美味