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澄粉可以用蛋糕粉代替吗澄粉可用什么粉代替替代品指南

澄粉（小麦淀粉）和蛋糕粉（低筋小麦粉）成分不同，澄粉不能直接代替蛋糕粉，反之亦然。澄粉在烘焙中主要用于制作晶莹剔透的糕点如冰皮月饼浏览全文>>

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