【彩虹蛋糕做法教程】彩虹蛋糕以其色彩缤纷、口感松软的特点深受大家喜爱，不仅适合儿童节、生日派对等场合，也是烘焙爱好者的热门选择。下面是一份详细的彩虹蛋糕做法教程，帮助您轻松制作出美味的彩虹蛋糕。
一、
彩虹蛋糕的制作过程主要包括材料准备、面糊调配、分层烘烤和装饰四个步骤。整个过程中需要注意材料比例、搅拌手法以及烘烤温度与时间的控制。为了使蛋糕颜色更加鲜艳，建议使用食用色素，并在每一层中加入不同颜色的面糊。最后，用奶油或糖霜进行装饰，让蛋糕更具视觉冲击力。
二、详细步骤及材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）、盐 |
| 2. 分层调制面糊 | 将面糊分成6份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀 |
| 3. 烘烤蛋糕 | 将面糊依次倒入模具中，每层烘烤约15-20分钟，确保完全熟透 |
| 4. 冷却与组装 | 蛋糕冷却后，用刀横向切开，中间夹入奶油或果酱，再叠放其他层 |
| 5. 装饰蛋糕 | 用奶油、水果或糖珠进行装饰，提升整体美观度 |
三、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋可以让蛋糕更蓬松；
- 每次加入色素时要少量多次，避免颜色过深；
- 烘烤时注意不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀；
- 可根据个人口味添加香草精或柠檬汁增加风味。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出一道色彩缤纷、美味可口的彩虹蛋糕了。无论是作为甜点还是节日礼物，都一定会让人眼前一亮！