马来忘不了鱼是什么鱼?（马来忘不了鱼）

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1、马来西亚忘不了鱼是结鱼属。

2、马来西亚忘不了鱼，原产于马来西亚砂拉越诗巫拉让江上流加必和下流峇拉加两段水域。

3、“忘不了”原名Empurau，这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味。

4、生长於上流的“忘不了”鱼身较白，肉质更鲜美。

5、“忘不了”第1年的体重只有4.5克左右，第2 年可长至1至2公斤，3年後达到3至5公斤。

6、“忘不了”肉质细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

7、相关信息：此鱼游速乃河鱼之首，且鱼性聪明，乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。

8、由于忘不了为大型鱼种，3公斤以下的以鱼仔称之，3公斤以上才称为大鱼。

9、成长缓慢，且大鱼的数量少。

10、一条7公斤的忘不了，少说也有10年之龄，为相当长寿的鱼种。

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