请问芦笋怎么炒好吃（芦笋怎么炒好吃家常菜）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。请问芦笋怎么炒好吃，芦笋怎么炒好吃家常菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、芦笋炒鸡丝芦笋洗干净，用手从根部撕掉外皮2、鸡肉切成小薄片，鸡肉用干淀粉拌匀3、油烧热后，放生姜呛锅，然后下入鸡肉，油稍微炸一下，再快速划散4、放入芦笋片，盐翻炒均匀，起锅前放蒜瓣即可出锅装盘杂拌芦笋芦笋洗净，去老根备用2、烧适量清水，加热到水彻底沸腾，加4-5滴食用油，加入食盐，搅匀3、把芦笋放入焯水至断生，起锅控水后装盘备用4、在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头5、培根切丁备用6、热锅上油，油热后下培根炒香，加入煎碎的干红椒，花椒粒小火煸香7、淋在装好盘的芦笋上，拌匀即可豉香芦笋藕丁藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁、芦笋去粗皮切小段、鲜红椒切大丁、蒜切成末2、藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水3、锅热油，放蒜末和鲜红椒丁爆香，然后放藕丁一起翻炒均匀4、一分钟后放芦笋继续一同翻炒，放适量盐、一勺老干妈和少许生抽，翻炒均匀即可出锅又嫩又脆的芦笋成为中国人餐桌上的宠儿用春天的芦笋做一些清爽可口的小菜再好不过了芦笋被誉为“蔬菜之王”，是世界十大名菜之一。

2、它富含硒，是蔬菜中的抗癌明星。

3、回家路上买上一把，不需要多复杂的烹饪工序，坐等一盘清脆鲜美的好菜上桌。

4、今天，小编就为大家做几道美味营养健康的芦笋，快来和小编学学吧。

5、万绿丛中一点红万绿丛中一点红口味： 营养： 美感： 难度： 配料:芦笋适量、红辣椒适量、醋适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、清水适量烹饪步骤:1.芦笋洗净2.开水淖一下捞出过凉3.把上述的辅料（除辣椒以外）搅拌均匀4.把料汁浇到芦笋上去5.最后撒上红辣椒即可，一道清爽利口 营养丰富的万绿丛中一点红就做好了菜谱小贴士: 芦笋很嫩，煮的时间不宜过长。

6、芦笋炒肉丝芦笋炒肉丝口味： 营养： 美感： 难度： 配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐半茶匙、料酒半汤勺、生抽半汤勺、白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣、玉米淀粉半汤勺烹饪步骤:1.芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片3.瘦肉切丝4.加入半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。

7、腌制5分钟5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟6.捞出过凉水、控干7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色8.盛入盘9.锅里留油，加入红辣椒小块、蒜片炒出香味10.倒进芦笋、肉丝，加白糖翻炒均匀11.加入盐、味精炒均匀12.盛入盘、即食菜谱小贴士:1.芦笋焯水后再过凉水控干，炒出来更青绿。

8、2.味精可随个人口味添加。

9、油浸芦笋油浸芦笋口味： 营养： 美感： 难度： 配料:芦笋100克、蒸鱼豉油20毫升、葱白少许、红辣椒少许烹饪步骤:1.芦笋洗净，切成与盘子合适的长度。

10、余下的部分可以做它用，不要浪费。

11、(我是用它炒了米饭)2.锅中坐水，大火烧开，加入少许盐，下入芦笋段，保持大火氽烫20到30秒钟。

12、捞出，立即放入冰水中过凉3.葱白和辣椒切成丝4.把过凉水的芦笋控干水份，装盘，再把葱白丝和辣椒丝摆好5.倒入蒸鱼豉油6.起炒锅，油烧热。

13、趁热浇在豉油汁上即可7.翠绿的颜色让人心情愉悦菜谱小贴士:尽量买细点的芦笋，这样就不会有太多的浪费。

14、口味重的可以加大辣椒的量。

15、1 蒜蓉芦笋准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！莴笋炒牛肉芦笋是一种营养丰富的蔬菜，芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸多功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果，所以芦笋不仅美味对健康也有很好的效果。

16、食材牛肉 160克芦笋 200克红辣椒 10个洋葱 1/4个姜 10克蒜 3瓣米酒 2汤匙糖 10克白胡椒 少许生粉 10克油 1毫升食材浏览步骤1：牛肉切丝放入碗中，加入米酒、糖、白胡椒、生粉搅拌均匀腌制15分钟步骤2：起锅烧油加入姜步骤3：加入芦笋步骤4：炒至芦笋变成鲜艳的绿色，盛出备用步骤5： 起锅烧油加入洋葱和蒜末炒香步骤6：加入牛肉炒至半熟步骤7：加入红辣椒翻炒步骤8：将芦笋加入锅中翻炒步骤9：装盘即成芦笋清炒也可以，芦笋炒腊肉也可以，蒜泥炒芦笋也可以，都很好吃的。

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