大家好,小讯来为大家解答以上的问题。笨厨二美家庭成员，笨厨二美这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、它使用的黄豆油主要就是一个福临门的黄豆油，特别的普通特别的常见超市里面都可以买到的。

2、黄豆油也叫大豆油，是大豆压榨而成的油，颜色为黄色。

3、大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。

4、大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。

5、一般为淡黄、略绿、深褐色等。

6、精炼过的大豆油为淡黄色。

7、大豆油中含有大量的亚油酸。

8、亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。

9、幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

10、大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。

11、豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的“回味”现象。

12、精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做“颜色复原”。

13、大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。

14、 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。

15、笨厨二枚用的是什么黄豆油？这个我也不知道，没有看过这部综艺节目。

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