大家好,小讯来为大家解答以上的问题。酿酒行业祖师是谁，酿酒行业的祖师这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、杜康是中国酿酒业开山鼻祖。

2、据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王。

3、少年的杜康发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”。

4、杜康杜康，今陕西渭南白水人，东周时期人，杜康是春秋时用粮食酿酒的鼻祖。

5、酿酒业的祖师爷是杜康，那么梨园行业的祖师爷你知道是谁吗？搞不好还就一没上过史书的凡夫俗子 泡米泡好了给忘了 回来想起来了 过去一看 唉！~ 有饮料了 o(︶︿︶)o有多种说法，现在也没有定论，大概有几种说法：仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。

6、公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。

7、汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。

8、’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。

9、2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。

10、东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。

11、”《世本》也有同样的说法。

12、3、酿酒始于黄帝时期另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。

13、汉代成书的《 黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——— 醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。

14、黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。

15、《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

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