凯洛格支持斯佩尔曼学院的种植食品研究项目

斯佩尔曼化学系教授兼兼食品研究项目主任Kimberly M. Jackson博士在公司的Social K博客上解释了更多关于斯佩尔曼的食品研究历史，并提出了她对与凯洛格公司三年合作的想法。

这些照片来自1900年代早期(约1904-1906)，展示了学生在我们的校园建筑贾尔斯大厅前耕种花园。研究人员还了解到，斯佩尔曼当时有一个奶牛场，帮助养活了亚特兰大当地的社区。

这在两次世界大战期间也一直持续下去，导致花园被称为“胜利花园”。

所以，食物是我们学校的DNA。我们知道这也是凯洛格的DNA，确保每个人都有一席之地。

这就是为什么最近与公司合作以帮助发展我们的食品研究计划并为我们的学生创造职业机会管道是一个容易的决定。

当我们建立合作伙伴关系时，斯佩尔曼是唯一一所拥有食品研究项目的历史黑人学院或大学。我们的食品计划是不同的 - 我们努力为学生提供跨学科和批判性的视角，以应对当今的食品系统挑战。我们的课程涉及多个学科，如人类学，政治学，妇女研究，艺术，地理，经济学，生物学和化学，仅举几例。

我们的目标是让我们的学生围绕福祉进行不同的全球和政治对话，这样我们就可以让世界各地的食物变得更好。我们知道凯洛格也非常重视这个想法。

在与凯洛格(Kellogg)为期三年的合作伙伴关系下，我们正在与斯佩尔曼(Spelman)的学生一起恢复和共同设计一个农业生态胜利花园，以种植和消费具有文化包容性的农产品，本地传粉植物和药草。我们还可以讨论种族，地理，土地和所有权 - 所有这些都以花园为中心点。

目前规模不大，但我们希望最终能为斯佩尔曼以外的社区提供食物。

我们的凯洛格合作伙伴关系并不止于花园。

该公司还支持一项新的食品学者计划，该计划由对食品表现出浓厚兴趣的学生组成。作为学者队列的成员，学生每月在花园中投入时间，完成食品研究辅修，并从事专业和学术编程。

多亏了凯洛格的资助，我们还聘请了访问教师来教授有关食物，文化和黑人女性的人类学研究。

当Spelman与Kellogg等公司合作时，我们非常有意识。我们希望确保公司具有倡导精神，并了解与一所专注于非洲侨民的大学合作意味着什么。

我们感谢凯洛格分享这些价值观，我们感谢他们支持我们的工作。

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