3D农业能否帮助拯救世界海洋

在海洋中采用 3D 农业可以通过多种方式帮助人类和环境。由于他们养殖的海藻和海鲜的好处，海洋农民有能力帮助清理和保护环境。

贝类可以提供健康的蛋白质来源，可以替代需要大量土地和资源来饲养的牛肉。同时，海带可以作为人类和牛等动物的营养丰富的植物性食物。食用海藻还有助于处理进入海洋的氮污染物。

用于给陆地农田施肥的氮会被雨水冲走。一旦进入河流和海洋等水体，这种化学物质就会变成污染物，最终将整个区域变成没有海洋生物的死区。

幸运的是，海藻喜欢氮。海带和其他海藻从水中吸收化学物质并用它来促进它们的生长和发育。

世界银行报告说，仅在 5% 的水域建立海藻养殖场，就可以净化多达 1000 万吨的氮。(相关：养殖养殖鲑鱼意味着杀死大量野生鱼类来制作鱼食。)

海洋中的 3D 农业提供健康的食物并清洁环境

海洋农民可以将他们的产品出售给食品公司和陆上同行，而其余的则留给自己使用。海藻和海鲜都是极好的天然和有机肥料。

此外，海藻可以隔离来自陆地农场的氮径流。通过向陆地农民出售富含氮的海带作为肥料，海洋农民关闭了这个圈子。

海藻也是一种营养丰富的食物。它在沙拉中很合适，可以在许多餐中代替菠菜，并且是很棒的披萨配料。干燥和烘烤海藻可生产健康的零食薯片。

想要在海洋中尝试垂直农业的人可能会接触像 GreenWave 这样的非营利组织。GreenWave 由前商业渔民 Bren Smith 创立，帮助充满希望的海洋农民建立可持续的生计和食物来源。

在目睹全球渔业如何耗尽野生食用鱼种群后，史密斯开始开发一种有效的垂直农业方法。他在康涅狄格州测试了该系统，他的技术已在两岸的海洋农民中得到使用。

“我们必须重新设计海鲜餐盘，把野生鱼移到边缘，把贝类和海藻放在中间，”史密斯说。“因为我们种植的食物是零投入，我们的食物将是地球上最实惠的食物。”

垂直海洋养殖可以减少过度捕捞野生食用鱼种群的需要

史密斯说，每个沿海州和 20 个国家的人们都表示有兴趣在海洋中建立垂直农场。他们包括贝壳渔民、前渔民、陆上农民和原住民。

以罗德岛布洛克岛人凯瑟琳·帕克特为例，她种植了蛤蜊、牡蛎和扇贝。她也对养殖海藻感兴趣，最终加入了 GreenWave 的培训计划，并学会了如何使用 3D 养殖系统。

使用 GreenWave 为她最初的收获提供的免费海带种子，Puckett 现在在两个不同的地点种植。她在一英亩的土地上种植贝类，在深水区的两英亩海洋农场种植海带。

帕克特甚至考虑使用附近布洛克岛海上风电场的风力涡轮机作为海藻作物的未来锚。

鉴于 Puckett 和许多其他海洋农民的成功，史密斯认为他的 3D 农业方法可以帮助减少对商业捕鱼的依赖。由于海洋养殖不需要过度捕捞野生种群，它们对许多濒临灭绝的物种造成的伤害较小。

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