7种最健康的食物清单

在这一点上，我们非常清楚如何获得维生素 D——只需在阳光下坐一会儿。但是您是否知道实际上有一些受欢迎的食物被认为是维生素 D 的丰富来源?这种至关重要的维生素对于吸收肠道中的钙很重要，这有助于出生的形成和生长，以及骨组织的分解和堆积。随着年龄的增长，您的骨骼健康对于保持强壮并防止您因跌倒而受伤甚至发展为骨质疏松症至关重要，因此获得一致的维生素 D 来源至关重要。

该膳食参考摄入量(DRI)说，你应该得到每天至少15微克的成人在70和20微克，成人比70年长，这相当于600〜800国际单位(IU); 800 是营养师向客户推荐的常用数字。

维生素 D 是一种脂溶性维生素，这意味着它可以储存在您的脂肪组织中并在以后使用。虽然摄入这些维生素很重要，但每周摄入几次维生素 D(而不是每天)仍然足以维持身体健康。例如，国立卫生研究院表示，每周两次将您的皮肤暴露在阳光下 5 到 30 分钟(通常是在阳光最强的时间，上午 10 点到下午 4 点之间)可以为您提供一天所需的足够维生素 D。

但是，如果您不想经常将皮肤暴露在阳光下，那么您也可以从每天可以吃的几种食物中获取维生素 D，甚至每周只吃几次。只要您确保摄入足够量且不会出现维生素 D 缺乏症。

“从饮食中获取足够的维生素 D 很困难，因为在许多食物中都没有发现维生素 D，但这是可能的，” Lisa Young 博士说，RDN 的作者Last Full, finally Slim是一位私人执业营养师和我们医学专家委员会的成员。

虽然您可以通过食用来获取维生素 D 的食物选择非常少，但 Young 建议您可以加入一些可以增加维生素 D 的食物。以下是一些您下次去杂货店时可以购买的含有维生素 D 的热门食物，如果您想了解更多健康提示，请务必查看我们的 7 种最健康的食物清单。

Young 说，富含脂肪的鱼——如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼——都是饮食中维生素 D 的重要来源。鲱鱼和沙丁鱼也含有维生素 D。

“我们考虑将多脂鱼纳入对心脏健康有益的欧米茄 3 脂肪，但多脂鱼还含有维生素 D，而这种维生素 D 在太多食物中并不存在，”杨说。“这是每周吃两顿富含脂肪的鱼的另一个原因。野生鲑鱼比农场养殖的鲑鱼含有更多的维生素 D。 ”

发表在《生物化学与分子生物学杂志》上的一项研究得出结论，野生鲑鱼每 3.5 盎司可提供 988 IU 维生素 D。份量，即维生素 D 每日摄入量 (DV) 的 124%。

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