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这种新发现的饱和脂肪实际上可能对您的肝脏有益

终哲成
导读 你可能认为饱和脂肪是一件坏事——在很多情况下,大多数医学专家都会同意。然而,研究人员 最近发现了 90 年来第一个被发现的必需脂肪酸

你可能认为饱和脂肪是一件坏事——在很多情况下,大多数医学专家都会同意。然而,研究人员 最近发现了 90 年来第一个被发现的必需脂肪酸:十五烷酸(也称为“C15:0”),这是一种在牛奶中发现的微量饱和脂肪,可作为乳制品摄入量的生物标志物。有些人认为它实际上可能对你有好处。

事实上,一些营养专家认为这种脂肪酸非常重要,以至于他们断言普遍缺乏这种脂肪酸,这要归功于只吃植物性食物的流行饮食趋势,可能是造成肝脏问题的部分原因,据报道该问题影响了 25% 的现在的成年人。

根据 Stephanie Venn-Watson、DVM、MPH 的发言人的说法,该理论认为,由于以植物为基础的饮食,整个人群中的十五烷酸可能“正在推动全球心脏代谢和肝脏疾病的发病率上升,尤其是在年轻人中” . (我们应该注意到,Venn-Watson 是 Seraphina Therapeutics 的联合创始人兼首席执行官,该公司生产 FA15™,被描述为“一种纯粉末、素食友好型和游离脂肪酸形式的 C15:0。”)

今天,Venn-Watson通过 LinkedIn分享 了一项新的同行评审队列研究发现,血液中十五烷酸浓度较高的 4,000 人患心血管疾病和总体死亡率的风险较低。该研究由哈佛大学和约翰霍普金斯大学的一个团队领导(与瑞典和澳大利亚的研究人员合作)。Venn-Watson 表示,它补充了今年早些时候 Djousse 等人进行的另一项研究的发现,该研究发现血液中这种脂肪酸水平越高,心力衰竭的发生率就越低。