新研究发现吃饭时这样做会增加心脏病发作风险

心脏病是的第一大死因，每年在夺走大约 659,000 人的生命。虽然你可能意识到你的食物选择对你患心脏病的风险有重大影响——油炸、高脂肪和含糖的食物都与慢性病显着相关——但一项新的研究表明，这不仅仅是你吃的东西可能会增加您患心脏病的风险。事实上，你如何吃这些食物可能是你患心脏病的主要因素。

2021 年发表在北美更年期协会 (NAMS) 杂志《更年期》上的一项研究表明，在老年女性中，单独进食与心脏病风险增加显着相关。

为了进行他们的研究，来自韩国天主教大学、蔚山大学和世明大学的护士学校的研究人员审查了 590 名 65 岁及以上的绝经后妇女的数据，这些数据是作为 2016 年韩国国家健康和营养检查的一部分收集的研究VII-1。

研究人员发现，每天只吃两餐以上的女性患心绞痛(一种由流向心脏的血流量减少引起的胸痛)的可能性是每天吃两餐或更多餐的女性的 2.58 倍和其他人。据心脏协会称，心绞痛常与冠心病和冠状动脉微血管疾病有关。

然而，该研究的研究人员解释说，导致这些心脏病病例的可能不仅仅是孤独。

与经常与他人一起用餐的女性相比，通常独自用餐的女性群体“营养知识较差”，包括对营养标签的认识和使用频率较低。此外，与经常与同伴一起吃饭的人相比，他们通常消耗更少的卡路里和碳水化合物，以及更少的纤维、钾和钠。

不过，这并不意味着如果您大部分时间都独自吃饭，心脏病已成定局。

“鉴于女性的寿命比男性长，为社会孤立的老年女性寻找方法来参与和建立有意义的社会联系不仅可以改善她们的营养，还可以改善她们的整体健康状况，同时降低医疗保健成本，”医学博士 Stephanie Faubion说，MBA , NAMS 医学主任。

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