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喝太多橙汁的副作用

莘广士
导读 长期以来,我们一直被告知每天早餐要喝一杯橙汁,以补充我们每天服用的增强免疫力、支持皮肤健康的维生素 C,但每天喝这种高糖饮料的成本

长期以来,我们一直被告知每天早餐要喝一杯橙汁,以补充我们每天服用的增强免疫力、支持皮肤健康的维生素 C,但每天喝这种高糖饮料的成本真的值得吗?好处?

橙汁仍然被广泛认为是比苏打水等其他含糖饮料更健康的选择,因为它是由水果制成的——但两者并没有太大区别。根据JAMA Network Open评论,虽然 100% 果汁中的糖分是天然存在的,而不是像含糖饮料那样添加,但您的身体对这种糖分的处理和反应方式基本相同。此外,橙汁通常含有同样多的糖和卡路里。

不可否认,这种阳光色的饮料是一些必需营养素的良好和极好来源——一杯 8 盎司的橙汁所含的维生素 C 占您每日所需维生素 C 价值的 80-100%(取决于您购买的品牌)、10 % DV 的钾、15% DV 的硫胺素和 15% DV 的叶酸以及多酚和其他植物化学物质——然而,它确实具有一些不那么具有救赎性的特性,比如 24 克糖。

科学家们得出的结论是,虽然果汁可能不像含糖饮料那样有害,但它们肯定不如整个水果健康,而且喝它有负面的副作用。同时,由于其富含有益的微量营养素,实际上也有一些好处。我们回顾了科学并在下面列出了副作用。继续阅读,了解更多关于健康饮食的信息,不要错过现在就吃的 7 种最健康的食物。

像大多数食物和饮料一样,橙汁含有卡路里——几乎所有的卡路里都来自糖。根据JAMA 的一项研究,如果没有任何饱腹感、减缓消化的营养素,如纤维、健康脂肪或蛋白质,橙汁会导致血糖飙升和暴跌,这可能会导致体重增加,就像苏打水一样。如果您经常单独饮用 OJ,这一点尤其令人担忧。

事实上,一项营养与糖尿病研究发现,当研究人员每天在两餐之间给参与者喝 3 次橙汁时,他们发现喝橙汁会在短短 4 周内增加身体脂肪并降低胰岛素敏感性。因此,如果您确实想喝橙汁,请至少在进餐时喝,以便其他食物可以帮助减缓身体对糖的消化。

这些相同的增肥效果可以长期观察到。在 4 年的时间里,一项研究发现,果汁摄入量的增加与 0.08 磅的增加有关。这并不多,但它确实表明您的身体处理果汁与处理整个水果有多么不同,因为那些增加整个水果摄入量的人体重每年减少 -0.12 磅。