睡眠时间与零食选择有关吗

最近的一项研究表明，完成建议的睡眠时间可能会导致更明智的零食选择。

该研究摘要已发表在《营养与营养学院杂志》上，该研究将于 10 月 18 日在 2021 年食品与营养会议暨博览会上的海报展上展示。

研究结果表明，与遵守闭眼指南的人相比，错过建议的每晚 7 小时或更长时间睡眠的人可能会做出更糟糕的零食选择。

对近 20,000 名成年人的数据分析表明，不符合睡眠建议与摄入更多与零食相关的碳水化合物、添加糖、脂肪和咖啡因之间存在联系。

事实证明，无论睡眠习惯如何，偏爱的非膳食食品类别——咸味零食、糖果和非酒精饮料——在成年人中都是一样的，但睡眠不足的人一天内往往会摄入更多的零食卡路里。

该研究还揭示了一种似乎不受我们睡眠时间影响的流行习惯：晚上吃零食。

俄亥俄州立大学健康与康复科学学院医学营养学教授、该研究的资深作者克里斯托弗泰勒说：“到了晚上，我们会摄入卡路里并吃很多方便食品。”

“我们熬夜时不仅没有睡觉，而且我们正在做所有这些与肥胖相关的行为：缺乏体育锻炼、屏幕时间增加、我们将食物选择为零食而不是正餐。所以它满足或不满足睡眠建议会产生更大的影响，”泰勒补充道。

睡眠医学会和睡眠研究学会建议成年人每晚定期睡眠七小时或更长时间，以促进最佳健康。睡眠时间少于建议的睡眠时间会增加许多健康问题的风险，包括体重增加和肥胖、糖尿病、高血压和心脏病。

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